院系设置
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  旅游管理系中职酒店管理专业成立于2006年,高职酒店管理专业成立于2010年,2013年被河南省教育厅评定为“河南省省级特色专业”,目前有旅游管理、高星级饭店运营与管理、城市轨道运营与管理、空中乘务、国际邮轮乘务五个中高职核心专业。
  旅游管理系师资力量雄厚,现有中国餐饮服务大师3名,高级技师4名,国家职业技能考评员6名,双师型教师7人,省级饭店星评员1名,兼职行业专家4名,在河南省旅游与饭店业享有较高的声誉。
  旅游管理系非常重视学生技能和职业素质的培养。校内实训教学,现拥有设施先进的中餐、西餐、酒吧、茶艺、客房、形体礼仪6个现代化实训教室。校外实习教学基地主要分布在北京、上海、杭州、苏州、宁波等国内经济发达地区,合作单位均为鱼台国宾馆、河南大厦、万豪国际酒店集团、希尔顿酒店集团、北京大董等高星级合资酒店及高端连锁餐饮企业。
  旅游管理系坚持以旅游市场需求为导向,以职业岗位为目标,以能力培养为中心,以技能训练为手段,依据酒店行业对人才需求的多样性和教育资源配置的差异性,形成了一套符合教育规律、适应社会发展需要、具有鲜明特色的“1+x证书”办学模式。学生在校期间可考取中高级调酒师、茶艺师、餐饮服务师、客房服务师、全国导游人员资格证等各类职业资格证书,有效地提高了学生的就业质量。近几年来,毕业生推荐和录用率均达95%以上,就业优势明显。

  专业介绍:
  一、酒店管理专业
  1.培养目标
  本专业培养层次为大、中学专科,培养气质高雅、具有较高文化素养、良好思想品德、较高语言表达能力和基本专业技能等综合能力强,具备国际饭店业所需的服务、营运、管理等实践能力的应用型、国际化、高素质管理专门人才。
  2.主干课程:现代管理基础、人力资源管理、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、饭店财务管理、调酒与酒吧服务、中国茶艺。
   3.就业方向:政府、企事业单位、五星级酒店、航空乘务、国际邮轮乘务经营管理等工作。

  二、旅游管理专业
  1.培养目标
  本专业培养层次为大、中专学专科,主要培养德才兼备、全面发展的旅游人才,培养适应新时代、新形势下旅游企事业单位需要的一线服务与管理类的高级应用型人才。具备全面系统的旅游业基础知识和旅游企业运行与操作知识,具备在各级旅游行政管理部门,旅游企事业单位从事旅游管理、经营管理的能力。
  2.主干课程:旅游管理学、旅游经济学、旅游英语、旅游资源规划与开发、财务管理、旅游会计、旅游心理学、导游业务、旅游景区管理、创意旅游、中国茶艺。
  3.就业方向:各级旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、旅游营销策划企业、主题公园、旅游休闲俱乐部、乡村旅游与休闲产业的旅游经济管理和企业管理工作,或旅游与休闲、度假行业的自主创业。

  三、城市轨道交通运营管理专业
  1.培养目标:
  本专业培养具有城市轨道交通运营管理方面知识,有较高的综合素质和较强的专业城市轨道专业技能,从事城市轨道交通运营管理的生产、经营和服务工作的应用型、复合型专业技术人才,毕业从事城市轨道交通运营组织、指挥和管理工作,行车调度指挥和客运服务工作等。
  2.主干课程:城市轨道交通概论、城市轨道交通设备、城市轨道交通行车安全管理。城市轨道交通线路规划与设计、轨道交通经济与法规、管理运筹学、市场营销、人力资源管理、旅客心理学、播音主持、表演、形体训练,客运服务与礼仪、医疗急救常识等。
  3.就业方向:毕业后将主要从事城市轨道交通行车组织及调度组织、客运组织、综合管理工作。

  四.空中乘务专业
  1.培养目标:本专业培养适应21世纪民航运输事业发展,具有坚实的英语基础,较高的人文素质,受过专门航空运输技能知识训练的实用型民航高级空中乘务员,表现为气质佳、形体美、才艺精、纪律严的知识型、技能型航空服务专门人才。
  2.主干课程:机场的航空运输服务与管理、民航旅客与货物运输、客舱设施与服务、航空服务礼仪、航空法、民航概论、中国航线地理、民航服务心理学、乘务英语、飞机起降原理、客舱安全管理等。
   3.就业方向:国内外航空公司、机场等企业。从事民航空中乘务、地面服务、旅客运送、货物运输和行李运输、安全检查、客票销售、VIP候机室服务、宾馆服务等工作。

  五.邮轮乘务专业
  1.培养目标:主要培养能适应旅游业需要高素质的具有丰富的管理知识、良好服务技能和富于创新精神的应用型国际旅游管理和服务人才。熟练掌握海乘服务、酒店服务及岗位群工作必备的专业基础理论知识和专项技能,能从事海乘服务、安全员、要客服务、客票与订座、机场安检、值机行李运输等岗位的高端技能型服务人才。
  2.主干课程:邮轮餐饮服务与管理、邮轮客舱服务与管理、邮轮宾客服务与管理、邮轮实用英语、邮轮酒吧服务与管理、邮轮休闲娱乐服务与管理、旅游地理学、民俗知识、国际时尚礼仪、服务专业英语、基础英语、形体、化妆及整体形象设计、导游理论知识、酒店及客房服务实训等。
  3.就业方向:主要面向国际邮轮服务行业,从事国际豪华邮轮和高星级酒店的服务和管理工作。在国际(国内)邮轮、国际(国内)邮轮码头、游艇俱乐部及高星级酒店、滨海休闲会所,从事宾客接待、餐饮客房与休闲娱乐服务及管理等工作。
 

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