10月15日，2021年河南省中等职业教育技能大赛中餐烹饪类(中餐热菜)赛项在长垣烹饪职业技术学院拉开帷幕，河南省教育厅职成教处副处长张俊丽、河南省教育厅职业教研室主任康坤、本次大赛裁判长李保定、长垣市教育体育局局长王国红应邀出席开幕式，学院领导王金台、毛如海、徐书振、赵玉奇、赵俊杰出席开幕式。

△全体起立，奏唱国歌

学院院长王金台在开幕式上致辞，简要介绍了长垣和学院的基本情况，以及近年来学院建设发展取得的成绩。他表示，学院能够承办这次技能大赛，既是省教育厅领导对我们在专业建设方面工作的肯定和信任，也是对我们工作的促进和鞭策，学院一定按照组委会的要求，科学组织、周到服务、精心部署、缜密安排，确保技能大赛取得圆满成功。