为深入贯彻党的二十届三中全会精神和全国职业大会精神，落实习近平总书记关于思政课建设的重要论述和“大思政课”的重要指示精神，11月26日下午在至善楼4楼会议室举行了长垣烹饪职业技术学院“课程思政集体备课”专题教研活动。
副校长赵玉奇主持会议，各教学单位正副院长、正副书记、全体专兼职教师、全体辅导员参加，会议以专家领学+线上学习形式举行。
赵玉奇副校长领学了视频报告：天津职业大学旅游管理学院党委书记、教授——诸杰“中式烹调基本功训练”课程思政建设的“五项行动”专题报告。并从培养什么人、怎样培养人、为谁培养人与参会教师进行精彩互动。
最后，赵玉奇副校长对本次教研活动进行了精准的剖析和专业的点评：充分发挥职业教育“课程思政”课程的示范引领作用，是培养职业学生价值观、人生观的重要抓手。“传承烹饪技艺、弘扬工匠精神”就要培养学生的家国情怀、社会公德、职业道德、遵守法律法规和具有工匠精神的的培养目标，教师在教学中积极引领学生在选择原料上形成生态观，在加热调味上形成营养观，在菜肴装饰上形成美食观，在菜品创意上形成文化观，进而形成自己的人生观。
