2018年4月16日，长垣烹饪职业技术学院与上海掌柜的店餐饮管理有限公司合作的“掌柜班”揭牌暨开班仪式在学院中专楼309教室举行。学院领导董现莹、王东杰，上海掌柜的店餐饮管理有限公司负责人王哓东等共同出席开班仪式。

仪式上，学院常务副院长董现莹对合作班的正式开班表示祝贺。他指出，校企合作是学校提升发展的必由之路，我校历来高度重视校企合作、创新创业、实习就业工作，希望同学们要珍惜来之不易的学习和提升的机会，志存高远、追求卓越，牢记领导和老师的教诲，积极学习企业文化，在巩固理论知识、提高实践技能的基础上，全面提升综合素质，适应社会需求。

上海掌柜的店餐饮管理有限公司负责人王哓东表示，校企合作培养人才是“多赢之举”，企业将参与学校教学计划的制定、派员授课，将教学与实践紧密结合，并融入企业文化和管理理念，促进人才培养质量的提高。

随后董现莹与王晓东共同为“掌柜班”揭牌，并与部分学生教师合影留念。

据了解上海掌柜的店餐饮管理有限公司创立于2016年，是一家经营纯朴中原菜，并融合黄河中下游流域特色美食于一体的餐饮企业。创立十余年来，旗下品牌“掌柜的店”连续荣隼“橄榄中国餐厅大奖”，被誉为年度特色餐厅。从2015年起连续被上海名牌委员会授予“上海名牌”奖章，并成为上海国际模特大赛官方指定餐厅。企业曾先后在上海、北京、河南等荣获“最喜爱的招牌餐厅”、“中国好味道”、“CCTV烹饪大赛金牌菜”等几十项称号和荣誉，并以创新和特色服务赢得了上海“最佳风味餐厅”的美誉。在2009年12月，荣获中国厨师之乡第三届烹饪协会“副会长单位”及“非物质文化遗产长垣烹饪技艺传承基地”奖项，企业连续三年获得“特色美食（国际）烹饪大赛，特金奖，金厨奖”名誉称号。