11月30日-12月3日,联合利华饮食策划杯第九届全国烹饪技能竞赛全国决赛在郑州隆重开幕,我校居仪焰、杨林超、闫月三位青年教师在竞赛中斩获特金奖1项、金奖2项。
本次比赛共分为中式烹调、中式面点两个赛项,全国295人次参与竞赛,我校青年教师闫月荣获中式面点项目特金奖,居仪焰荣获中式面点项目金奖、杨林超荣获中式烹调项目金奖。青年教师居仪焰、杨林超首次跨专业参与竞赛便夺得金牌,体现了我校青年教师“一专多能”深厚的技术功底。
近年来,学校高度重视专业教师技能水平与综合素质的提升与培训,以烹调工艺与营养省级高水平专业群为引领,专注于烹饪文化的传承与创新,致力于教学研究与实践创新的深度融合。下一步,学校将在抓好内涵建设的同时,继续积极参与各类行业比赛和交流活动,推动专业建设与产业升级的融合发展,为行业和地方培养越来越多具有创新精神和实践能力的技术技能人才。