12月3日,我校举行“职业导航点亮未来"名师大师进校园活动,邀请满天星餐饮董事长冯建忠到校授课。学校副校长赵玉奇、徐书振出席活动,相关部门负责人以及500余名师生代表参加活动。
冯建忠以“仰望星空追逐梦想,脚踏实地烹饪精品”为题讲述了自己如何从一名普通厨师成长为餐饮品牌的创始人,以及在这个过程中遇到的挑战和机遇。并就如何将传统烹饪技艺与现代口味相结合,创造出既符合现代消费者需求又不失传统风味的菜品进行了详细阐述。他表示创新是这个世界上永恒不变的定律,人类因为创新而进步,更为进步而创新,要做到"时移世易,变法宜矣"。他希望学生们在扎实练好基本功的同时要走出去,往更大的平台发展。"借人之智,修善自己",进名校,遇名师,承名技,塑名企。
学生们纷纷表示,通过本次活动,不仅了解了豫菜的独特魅力,还对现代科技在餐饮行业的应用有了更深刻的认识。今后将刻苦钻研理论知识,练就过硬本领技能,励志做大国工匠、能工巧匠,在实现中华民族伟大复兴的征程中贡献自己的智慧和力量。