6月7日，省农科院长垣分院联合长垣烹饪职业技术学院举办院县共建“现代农业科技综合示范县”长垣市第三届药食同源植物康养化利用烹饪作品展示现场会。省农科院副院长李秀杰，长垣市市长邓国永，省农科院长垣分院党委书记郑富锋，长垣烹饪职业技术学院董事长范国栋、长垣烹饪职业技术学院常务副校长董现莹等领导与嘉宾共计160人出席会议。

范国栋简要介绍了我校近年来的发展情况。他表示，烹饪学院将“健康中国”的理念深度融入人才培养全过程高度重视药食同源烹饪制品的研究开发，积极推动药膳产业的创新发展，与省农科院长垣分院联合，成功承办两届药食同源烹饪大赛，推动了传统饮食文化的创造性转化创新性发展。今后学校将坚持科教融汇、产教融合，深化与科研机构、行业企业的战略合作，为传承中华优秀饮食文化、服务大健康产业发展培养更多高素质技能人才。

郑富锋在致辞中表示，长垣素有“中国厨师之乡”“中华美食名城”的美誉，烹饪文化底蕴深厚，餐饮产业基础扎实。农科院长垣分院作为服务长垣农业高质量发展的科技力量与平台载体，始终将药食同源植物的康养化利用作为重点研究方向，深入探索药食同源植物在餐饮领域的科学化、标准化、便捷化应用路径，推动长垣烹饪产业转型升级、实现高质量发展。让健康美味的“长垣味道”惠及千家万户，让“养生在厨房”成为新时尚。

李秀杰表示，省农科院作为服务“三农”的科技主力军将继续深化与长垣市政府、药食同源种植、餐饮及食品加工经营主体的合作，为长垣药食同源产业提供“一流人才、一流品种、一流技术”，助力全产业链升级，为地方经济高质量发展注入强劲农科动力。

会上还进行了签约仪式，我校、省农科院长垣分院与河南天意食品有限公司签署紫苏等功能性调味品研发与产业化开发战略合作协议，与兰考县千胜餐饮有限公司签署药食同源菜品开发战略合作协议。

烹饪大赛以小组赛形式进行，分学生组和社会组。参赛选手将紫苏、菊苣等药食同源时令食材，制作成色香味俱佳的药膳菜品与面点。传统中医药与现代的烹饪技艺相结合，展现药食同源文化的独特魅力。现场评比出一等奖2名，二等奖4名，三等奖6名，优秀奖34名。现场还展示了院县共建合作示范基地的紫苏、紫苏酱、紫苏鸡蛋、菊苣、菊苣面条等产品。