7月20日，蒙古国青少年中华饮食文化夏令营开班仪式在我校举行。长垣烹饪职业技术学院常务副校长董现莹、副校长赵俊杰，蒙古国国立阿木古楞中学校长图拉及全体中蒙双方师生代表共同出席仪式。

仪式由赵俊杰主持。

董现莹代表学校致欢迎词，对远道而来的蒙古国师生表示热烈欢迎，并简要介绍学校在中餐教育、国际交流方面的成果。他希望同学们在20天的沉浸式学习中，品味中原味道，感知中国文化，做中蒙友谊的青春使者。

图拉在致辞中感谢学校的精心筹备，勉励学生珍惜机会，通过语言与美食的双重体验，加深对中国的了解，把满载的知识与感动带回故乡，与亲友共享这份跨越山海的成长与情谊。

烹艺学院院长高敬严介绍了夏令营课程设置，主要涵盖基础汉语、中蒙美食对比、中华小吃制作、宋源文化探访及多地研学，把课堂搬进博物馆、古城与太行山，实现“学、做、游、研”一体化。

最后，赵俊杰宣布仪式结束，双方师生代表合影留念，正式拉开夏令营序幕。