近日，河南省教育厅办公室发布《关于公布河南省教材等级评定结果的通知》（教办思政〔2025〕259号），我校《食品雕刻第2版》教材在河南省教材等级评定中荣获二等奖

该教材由我校烹饪专业资深教师团队精心编写，内容系统全面、案例丰富生动，既注重传统技艺的传承，又融入现代创新元素，充分体现了职业教育教材"岗课赛证"融通的特点。此次获奖不仅彰显了学校在专业建设方面的深厚积淀，也为推动全省职业教育教材改革提供了有益参考。学校将以此为契机，持续深化"三教"改革，鼓励更多教师参与高水平教材开发，助力人才培养质量再上新台阶。

此次获奖的《食品雕刻第2版》教材，是我院“金教材”建设的标志性成果之一。该教材编写秉持"项目载体、思政铸魂"的育人理念，实现德技融合与价值引领的有机统一。创新设计"项目导引-任务拆解-知识嵌入-实践强化"四阶递进式教学模型，通过项目化学习重构学生能力发展路径。凭借其内容实用性与设计创新性，该教材自应用以来获得师生高度评价。该教材已于2022年入选河南省“十四五”首批职教规划教材。这一系列成果，不仅为学院教材建设与人才培养工作增添了亮眼成绩，更标志着学院在职业教育高质量发展道路上实现新的突破。

下一步，学院将以此次为契机，聚力推进“双高工程”建设，全力推动“五金”新基建，进一步规范教材选用管理，加强优质教材建设，打造“双元开发、形态多样”的“金教材”。以高质量教材为关键支撑，赋能高技能人才培养。