元宵佳节，古韵飘香。2026年河南卫视《元宵奇妙游》节目《蒸蒸日上》温情播出，我校中国烹饪大师、中西面点工艺专业教师陈红云制作的四喜蒸饺、月牙蒸饺惊艳亮相荧幕，以精巧面点为媒，向全国观众展现中式面点的独特魅力与职教教师的匠心风采。

《蒸蒸日上》扎根人间烟火，以团圆饮食为脉络，将传统面点制作与舞台艺术巧妙融合。节目中，陈红云老师沉稳专注，揉、捏、擀、包一气呵成，把课堂上的精湛技艺转化为舞台上的精彩呈现。玲珑雅致的月牙蒸饺弯如新月、线条流畅，寓意团圆美满；造型别致的四喜蒸饺四方规整、色泽清雅，承载着四季平安、吉祥如意的美好祝福。

从教多年，陈红云老师深耕面点教学与技艺传承，专注于传统面点的创新与表达，以匠心雕琢每一件作品、以耐心培育每一位学生。此次作品登上河南卫视元宵晚会舞台，既是对其专业技艺的认可，更是我校食品专业教学实力与文化传承成果的生动体现。

下一步，学校将继续坚守育人初心，传承中华饮食文化，让更多匠心佳作、技能人才走出校园、亮相舞台，为弘扬传统美食文化贡献烹院力量。